Receitas

Camembert Président à Milanesa

4 pessoas
Por Pascal Valero

Ingredientes:

4 queijos Petit Camembert Président (125g cada)
30g farinha de trigo

Para a milanesa

90g de farinha de trigo
130ml de leite
2 ovos
250g de farinha de rosca
1 pitada de sal
Óleo para fritura

Modo de preparo:

  1. Em uma saladeira, juntar os ovos com a farinha de trigo e mexer;
  2. Adicionar o leite e o sal e mexer novamente até a massa ficar homogênea;
  3. Passar os queijos um por um na farinha de trigo, na massa e por último na farinha de rosca;
  4. Pré-aquecer o óleo para fritura em uma panela e fritar os queijos até dourar;
  5. Servir em seguida, ainda quente.


Observação: Você pode substituir a geleia de mirtilo por uma geleia de frutas vermelhas, damasco ou manga.