Tian de berinjela, tomate e abobrinha Gratinado com Queijo Emmental Ralado Fresco Président
4 pessoas
35min
Por Pascal Valero
Ingredientes:
1 unidade de berinjela
1 unidade de abobrinha
3 unidades de tomate bem vermelho
4 unidades de dente de alho
50ml de azeite extra virgem
1 unidade de Ramo de tomilho
100g de Queijo Emmental Ralado Fresco Président
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Lave e lamine todos os legumes em discos de 5mm de espessura;
- Coloque em uma travessa, intercalando o tomate com abobrinha e berinjela;
- Adicione o alho amassado, o tomilho e o azeite extra virgem;
- Tempere com sal e pimenta do reino;
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 45 minutos;
- Adicione o Queijo Emmental Ralado Fresco Président para gratinar;