Dadinho de Queijo Provolone Président
4 pessoas Por Pascal ValeroIngredientes:
400ml de leite
220g de tapioca granulada
100g de queijo Provolone Président ralado
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Óleo para fritura
Pimenta caseira ou geléia para acompanhar
Modo de preparo:
- Ferver o leite em uma panela com sal e pimenta do reino;
- Fora do fogo, adicionar a tapioca e o queijo Provolone ralado. Mexer até ficar homogêneo;
- Moldar a massa de tapioca em um pirex untado com óleo;
- Fechar com papel filme e deixar esfriar na geladeira;
- Cortar a tapioca em dadinhos de 2cm;
- Pré-aquecer o óleo em uma panela e fritar os dadinhos. Servir.
